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红烧肉

红烧肉的做法

1张图片

“想吃就做了，没有理由。自己做比买的干净，实惠，”

食材明细

主料

五花肉 350克

辅料

糖适量
花椒少许
油适量
鸡精少许

其他口味
炖工艺
三刻钟耗时
普通难度

红烧肉的做法步骤

1
肉先用料酒，葱，姜水煮到七八成熟捞出切方块儿备用。
2
炒糖色，油热后加入白糖适量。
3
边炒边看，糖变成枣红色即可。
4
加入肉翻炒，加入花椒大料。
5
翻炒一会儿。
6
加入姜，葱，热水。
7
盖上锅盖炖三十分钟。
8
熟了可以吃了。

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