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蟹粉豆腐

大饼蜀黍
蟹粉豆腐的做法

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食材明细

主料
辅料

蟹粉豆腐的做法步骤

  • 1
    把蘑菇切片待用，豆腐切成3厘米见方的块待用，蟹蒸好后，把蟹粉拆出，蟹粉也要细细的斩一遍
  • 2
    炒锅加热放入食用油到6成热，加入葱姜蒜豆豉酱爆香然后放入蟹粉炒制后加水和蘑菇，煮开后加入豆腐略煮，加盐和胡椒粉调味，临出锅是淋上麻油即可
  • 3
    炒锅加热放入食用油到6成热，加入葱姜蒜豆豉酱爆香然后放入蟹粉炒制后加水和蘑菇，煮开后加入豆腐略煮，加盐和胡椒粉调味，临出锅是淋上麻油即可

小窍门

记得把拆下的蟹黄切一下，防止结块不入味
来自 美食天下 大饼蜀黍 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜  

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