“土豆炖牛腩这个菜一直是我喜欢的，就是没做过，最近试着做了一次，结果真不错。无论是从视觉还是味道，比炖的牛肉都略胜一筹。再说我和家人都很喜欢这个口味。吃到嘴里鲜香绵软，肉质一点都不柴。今天就请美食家们都来品尝一下哦~”

主料

• 牛腩 500克
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1个
• 彩椒 1个

辅料

• 油 25毫升
• 葱 适量
• 姜 适量

配料

• 八角 1枚
• 尖椒 2个
• 料酒 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 味精 适量