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土豆炖牛腩的做法

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土豆炖牛腩这个菜一直是我喜欢的,就是没做过,最近试着做了一次,结果真不错。无论是从视觉还是味道,比炖的牛肉都略胜一筹。再说我和家人都很喜欢这个口味。吃到嘴里鲜香绵软,肉质一点都不柴。今天就请美食家们都来品尝一下哦~

食材明细

主料
辅料
配料

土豆炖牛腩的做法步骤

  • 土豆炖牛腩的做法步骤:1
    1
    牛腩从冰箱里拿出来化冻。
  • 土豆炖牛腩的做法步骤:2
    2
    切成均匀大小的块状。
  • 土豆炖牛腩的做法步骤:3
    3
    用热水淖一下。
  • 土豆炖牛腩的做法步骤:4
    4
    放入电饭煲中。
  • 土豆炖牛腩的做法步骤:5
    5
    依次放入葱、姜、八角、尖椒、料酒、老抽、白糖和足够的水,用煲粥键1个半小时即可。
  • 土豆炖牛腩的做法步骤:6
    6
    土豆去皮、胡萝卜洗净切块。
  • 土豆炖牛腩的做法步骤:7
    7
    将切好的土豆和胡萝卜放到盆中。
  • 土豆炖牛腩的做法步骤:8
    8
    彩椒洗净,用手掰成小块。
  • 土豆炖牛腩的做法步骤:9
    9
    锅里放油,放入土豆、胡萝卜翻炒。
  • 土豆炖牛腩的做法步骤:10
    10
    放入牛腩和少量水。
  • 土豆炖牛腩的做法步骤:11
    11
    盖上锅盖少炖片刻。
  • 土豆炖牛腩的做法步骤:12
    12
    放入彩椒翻炒,出锅前放入盐和味精调味即可。
  • 土豆炖牛腩的做法步骤:13
    13
    盛入盘中,即可享用。
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