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香辣虾

香辣虾的做法

1张图片

“成品”

食材明细

主料

虾 250克
蚝油适量
大葱适量
小米椒 适量

辅料

豆瓣酱 15克
麻辣酱 适量
干辣椒 适量
姜适量
蒜适量

中辣口味
炒工艺
一小时耗时
普通难度

香辣虾的做法步骤

1
原料
2
抽掉虾线，去掉虾须和锯齿
3
处理好的虾
4
油热至七成
5
将虾放入，炸成金黄
6
将油滤干
7
将辅料炒好加入两种酱
8
将虾放入一起煸炒
9
成品

小窍门

一定要将虾线去掉，去掉锯齿可以有效保护食客

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使用的厨具：炒锅

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