“这道菜是用荷美尔台式香肠烹制而成的。我将香肠一分为二，做了花刀处理，经过煎制之后，花刀散开，呈现花朵的样子；又使用了红、白、绿的蔬菜与之相配合，荤素搭配，颜色上也有了响应。恰逢两节之间，于是我使给此道菜取名为“富贵花开”，寓意生活越过越好。”

主料

• 荷美尔台式香肠 5根
• 西兰花 几朵
• 胡萝卜 一根
• 杏鲍菇 一根

辅料

• 干淀粉 10克
• 清水 100克
• 盐 适量