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红烧羊排

zita_only
红烧羊排的做法

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食材明细

主料
辅料

红烧羊排的做法步骤

  • 红烧羊排的做法步骤：1
    1
    加入生抽冰糖老抽和少许盐，一起煸炒上色
  • 红烧羊排的做法步骤：2
    2
    羊排焯水后，洗净沥干
  • 红烧羊排的做法步骤：3
    3
    准备好葱姜蒜配料，及花椒粒香叶八角
  • 红烧羊排的做法步骤：4
    4
    起油锅煸炒所有配料
  • 红烧羊排的做法步骤：5
    5
    待配料散发香味后倒入羊排一起煸炒4分钟
  • 红烧羊排的做法步骤：6
    6
    加入生抽冰糖老抽和少许盐，一起煸炒上色
  • 红烧羊排的做法步骤：7
    7
    加入水基本没过羊排，大火烧开后转中小火焖烧1小时，盖上锅盖
  • 红烧羊排的做法步骤：8
    8
    1小时候转大火，打开锅盖，收干汤汁，不停翻炒，以防粘锅
  • 红烧羊排的做法步骤：9
    9
    待汤汁收干就可以出锅啦～

小窍门

非常非常的好吃，很受欢迎。因为羊肉最怕的就是味道大，加了各种配料后红烧，相当的香噢～
来自 美食天下 zita_only 的作品
使用的厨具：焖烧锅
所属分类： 热菜  

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