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辣子鸡的做法

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食材明细

主料
辅料

辣子鸡的做法步骤

  • 辣子鸡的做法步骤:1
    1
    将鸡洗净切块。
  • 辣子鸡的做法步骤:2
    2
    准备好材料,蒜切片,如果喜欢吃辣的把辣椒切开。
  • 辣子鸡的做法步骤:3
    3
    鸡肉焯水。
  • 辣子鸡的做法步骤:4
    4
    在碗里倒入生抽,盐,五香粉,糖,料酒,油,腌制15分钟。
  • 辣子鸡的做法步骤:5
    5
    油锅烧热,放入鸡块,炸至金黄,捞出,沥干油。
  • 辣子鸡的做法步骤:6
    6
    在油锅中放入花生米,炸制颜色变深,捞出,将油倒出,炒菜还可以用。
  • 辣子鸡的做法步骤:7
    7
    放入蒜,辣椒,花椒,八角,炒香。
  • 辣子鸡的做法步骤:8
    8
    放入鸡块和花生米,孜然粉和鸡精,翻炒均匀即可。
来自 美食天下 zeychou 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   老人   川菜   朋友聚餐   冬季食谱   晚餐  

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