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扣三丝

扣三丝的做法

4张图片

食材明细

主料

豆腐丝 适量
火腿丝 适量
蛋丝适量
香菇适量

辅料

盐适量
高汤适量
香油适量
香葱适量
鸡精适量

清淡口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

扣三丝的做法步骤

1
备火腿，豆腐片，蛋皮，香菇。
2
切丝，
3
分别撒点盐入味，扣在碗里，
4
蒸8分钟，
5
再倒扣在碗里，
6
如图。
7
锅里倒进高汤烧开，菜上调味鲜，香葱，淋上香油。、
8
倒进三丝碗里，
9
即成。

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使用的厨具：蒸锅

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