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越简单越美味——意式肉丸

舒舒的厨房
越简单越美味——意式肉丸的做法

  3张图片

“要过年了，来一盘牛肉与番茄结合的意式牛肉丸，红红火火过大年！”

食材明细

主料
辅料

意式肉丸的做法步骤

  • 越简单越美味——意式肉丸的做法步骤：1
    1
    准备好食材。
  • 越简单越美味——意式肉丸的做法步骤：2
    2
    把蒜切碎。
  • 越简单越美味——意式肉丸的做法步骤：3
    3
    牛肉中放入面包屑、蒜、干罗勒、黑胡椒碎、盐。
  • 越简单越美味——意式肉丸的做法步骤：4
    4
    用手抓匀。
  • 越简单越美味——意式肉丸的做法步骤：5
    5
    做成12个丸子。
  • 越简单越美味——意式肉丸的做法步骤：6
    6
    番茄用热水烫过，去皮切成小块。
  • 越简单越美味——意式肉丸的做法步骤：7
    7
    锅用中火加热，入油放入牛肉丸子，稍压一压用中小火慢煎。
  • 越简单越美味——意式肉丸的做法步骤：8
    8
    牛肉丸煎成两面上色。
  • 越简单越美味——意式肉丸的做法步骤：9
    9
    放入番茄和番茄酱加入半碗热水拌匀，再入少许的盐调味，用小火继续加盖加热15分钟。

小窍门

煎牛肉丸时稍稍压扁一点好煎。
来自 美食天下 舒舒的厨房 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜   儿童   老人   朋友聚餐   意大利菜   午餐  

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