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越简单越美味——意式肉丸的做法

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要过年了,来一盘牛肉与番茄结合的意式牛肉丸,红红火火过大年!

食材明细

主料
辅料

意式肉丸的做法步骤

  • 越简单越美味——意式肉丸的做法步骤:1
    1
    准备好食材。
  • 越简单越美味——意式肉丸的做法步骤:2
    2
    把蒜切碎。
  • 越简单越美味——意式肉丸的做法步骤:3
    3
    牛肉中放入面包屑、蒜、干罗勒、黑胡椒碎、盐。
  • 越简单越美味——意式肉丸的做法步骤:4
    4
    用手抓匀。
  • 越简单越美味——意式肉丸的做法步骤:5
    5
    做成12个丸子。
  • 越简单越美味——意式肉丸的做法步骤:6
    6
    番茄用热水烫过,去皮切成小块。
  • 越简单越美味——意式肉丸的做法步骤:7
    7
    锅用中火加热,入油放入牛肉丸子,稍压一压用中小火慢煎。
  • 越简单越美味——意式肉丸的做法步骤:8
    8
    牛肉丸煎成两面上色。
  • 越简单越美味——意式肉丸的做法步骤:9
    9
    放入番茄和番茄酱加入半碗热水拌匀,再入少许的盐调味,用小火继续加盖加热15分钟。

小窍门

煎牛肉丸时稍稍压扁一点好煎。
来自 美食天下 舒舒的厨房 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   儿童   老人   朋友聚餐   意大利菜   午餐  

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