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炝拌小菜

馋嘴乐
炝拌小菜的做法

  2张图片

“花生米和芹菜、胡萝卜搭配烹制菜肴，简单方便，就可以热食，也可以当做下酒小菜，一次可以多做一些，放入冰箱冷藏2-3天都可以。”

食材明细

主料
辅料

炝拌小菜的做法步骤

  • 炝拌小菜的做法步骤：1
    1
    主辅料：花生米、芹菜、胡萝卜。
  • 炝拌小菜的做法步骤：2
    2
    花生米、陈皮、花椒大料放入锅中煮20分钟。
  • 炝拌小菜的做法步骤：3
    3
    加适量盐调味后浸泡30分钟。
  • 炝拌小菜的做法步骤：4
    4
    芹菜切段。
  • 炝拌小菜的做法步骤：5
    5
    胡萝卜切丁
  • 炝拌小菜的做法步骤：6
    6
    把胡萝卜和芹菜用开水汆烫后捞出，加盐调味。
  • 炝拌小菜的做法步骤：7
    7
    放入浸泡好的花生米。
  • 炝拌小菜的做法步骤：8
    8
    拌匀即可食用。
来自 美食天下 馋嘴乐 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜   家常菜   老人   朋友聚餐   夏季食谱   午餐   晚餐  

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