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豆皮卷

小猪帮帮主

豆皮卷的做法

1张图片

“百叶买中厚的就行了太厚没味道太薄容易破”

食材明细

主料

厚百叶 适量
肉糜适量
香菇适量
木耳适量

辅料

盐适量
生抽适量
葱适量

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

豆皮卷的做法步骤

1
原料
2
肉糜加少量盐鸡精生粉料酒葱生抽搅上劲
3
加入切碎的木耳和香菇拌匀
4
豆皮先用水烫1分钟去除豆腥捞出沥水
5
将料均匀涂在豆皮上卷起卷的时候要紧致
6
卷好装盘
7
水烧开后隔水蒸15分钟取出切段即可
8
豆皮卷

来自美食天下小猪帮帮主的作品

使用的厨具：蒸锅

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