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小鸡炖蘑菇

小鸡炖蘑菇的做法

1张图片

食材明细

主料

野蘑菇 50 克
叮当鸡 半只

辅料

葱白适量
生姜适量

配料

油适量
盐适量
料酒适量
酱油适量

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

小鸡炖蘑菇的做法步骤

1
准备好原料。
2
野蘑菇充分泡发，洗净。
3
叮当鸡洗净斩块。
4
葱切段，生姜切片。
5
热锅放油，爆香葱姜。
6
放入鸡块翻炒，加入料酒，盐。
7
待鸡块炒香变色。
8
加入适量水煮沸。
9
将泡好的野蘑菇放进锅内。
10
转入砂锅，加入酱油小火慢炖一个小时。

来自美食天下小羊小小的作品

使用的厨具：砂锅、炒锅

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