“吉祥年菜喜气羊羊【红烧羊肉】
羊年来了，喜气羊羊新开始。上道羊肉菜。
羊肉是我家餐桌上必有的肉类。过年的时候，更要烧一锅，大大的一盘上桌，热气腾腾的，感觉真好。
米妈烧肉的时候喜欢大块大块的，以肉为主，附上一点点儿配料，大块吃肉大口喝酒，爽！！
材料：羊肉胡萝卜洋葱姜红枣
调料：盐生抽老抽料酒糖香叶白芷花椒桂皮胡椒
做法：”

主料

• 羊肉 适量
• 胡萝卜 一个
• 洋葱 半个
• 姜 一块
• 红枣 几个

辅料

• 盐 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 料酒 适量
• 糖 适量
• 香叶 几片
• 白芷 两块
• 花椒 几粒
• 桂皮 一小块
• 胡椒 几粒