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糖醋大虾

土豆丝卷饼

糖醋大虾的做法

2张图片

“在内蒙，基围虾就是常吃的“海鲜”了，购买容易，价格还实惠。做起来也省事。”

食材明细

主料

基围虾 500g

辅料

油适量
盐 1小勺
姜 1小块
葱 1段
糖 2汤勺
醋 1汤勺

酸甜口味
炒工艺
半小时耗时
高级难度

糖醋大虾的做法步骤

1
基围虾洗干净，用料酒先腌渍10分钟。
2
葱和姜切丝备好。
3
白糖加醋调好，比例是1:2
4
炒锅烧热，倒油，放入基围虾煎到两面发红。
5
加一碗水和盐，倒入糖醋汁。小火焖5分钟。
6
水要焖干时倒入葱丝炒匀出锅。

小窍门

清洗下的时候要注意把虾身上的虾线用牙签挑出来。

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使用的厨具：炒锅

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