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爆炒鱿鱼的做法

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沃尔玛买的超级新鲜滴鱿鱼

食材明细

主料
辅料
配料

爆炒鱿鱼的做法步骤

  • 爆炒鱿鱼的做法步骤:1
    1
    鱿鱼洗净。
  • 爆炒鱿鱼的做法步骤:2
    2
    斜刀切成格子(不能切到底 主要是为了焯水后卷起来好看),切小块。
  • 爆炒鱿鱼的做法步骤:3
    3
    切成这样的。
  • 爆炒鱿鱼的做法步骤:4
    4
    开水锅里焯下水。
  • 爆炒鱿鱼的做法步骤:5
    5
    焯水后的鱿鱼捞出备用。
  • 爆炒鱿鱼的做法步骤:6
    6
    青、红尖椒切斜刀。
  • 爆炒鱿鱼的做法步骤:7
    7
    大葱切好。
  • 爆炒鱿鱼的做法步骤:8
    8
    蒜拍好备用。
  • 爆炒鱿鱼的做法步骤:9
    9
    锅热后放入适量油,葱、蒜入锅煸出香味。
  • 爆炒鱿鱼的做法步骤:10
    10
    下青、红尖椒煸炒。
  • 爆炒鱿鱼的做法步骤:11
    11
    倒入鱿鱼。
  • 爆炒鱿鱼的做法步骤:12
    12
    快速翻炒。
  • 爆炒鱿鱼的做法步骤:13
    13
    倒入适量生抽、盐。
  • 爆炒鱿鱼的做法步骤:14
    14
    再放入适量耗油。
  • 爆炒鱿鱼的做法步骤:15
    15
    迅速翻炒均匀,鱿鱼断生即可。
  • 爆炒鱿鱼的做法步骤:16
    16
    出锅装盘。
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