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京酱肉丝

京酱肉丝的做法

1张图片

“想着配米饭吃，就没有买豆腐皮，结果还被抱怨了一顿，京酱肉丝怎么能不用豆腐皮包着吃呢，吧啦吧啦。。。”

食材明细

主料

里脊肉 500克

辅料

葱 1段
鸡精 1勺
香油 1/2勺
食用油 3汤匙
淀粉 1汤匙
料酒 1汤匙

酱香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

京酱肉丝的做法步骤

1
原材料
2
葱切丝摆盘，里脊肉切丝
3
肉丝用淀粉和料酒腌一下，锅里放两汤匙油烧热，放肉丝不断翻炒至发白变熟
4
锅里放一汤匙油，甜面酱，鸡精和香油不断翻炒至冒泡，加肉丝炒匀沾满酱料
5
盛出肉丝摆盘

来自美食天下 Candy小迪啊的作品

使用的厨具：炒锅

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