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花氏红烧肉

花氏红烧肉的做法

3张图片

“老公和儿子都喜欢吃肉肉，一致要求要我做红烧肉来吃吃。但家家户户做红烧肉的做法各不相同，这是我花鱼儿家的红烧肉。所以，我儿子将这道菜菜命名为【花氏红烧肉】不为过吧。。。”

食材明细

主料

五花肉 325克

辅料

桂皮适量
大料适量
啤酒 500毫升
老抽适量
白糖适量
盐适量

咸甜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

花氏红烧肉的做法步骤

1
食材：五花肉（已清洗切开焯水）、桂皮、大料、啤酒
2
烧锅倒油烧热，下入焯好的五花肉翻炒翻炒。
3
接着，搁入桂皮和大料，加入啤酒。
4
煮开。
5
然后，加适量的老抽。
6
加适量的白糖。
7
加适量的盐。
8
调味煮开。
9
最后，煮至汤汁浓稠，即成。

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使用的厨具：炒锅

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