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黑椒牛肉粒

黑椒牛肉粒的做法

1张图片

“昨天做的酱牛肉，留了一点，换个花样炒着吃。”

食材明细

主料

酱牛肉 适量
洋葱 1个
青椒 2个

辅料

生抽适量
黑胡椒粉 适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

黑椒牛肉粒的做法步骤

1
酱牛肉切成1cm见方的小块。
2
洋葱和青椒处理干净，分别切成和牛肉粒大小差不多的片。
3
锅烧热，倒油，倒入洋葱和青椒翻炒。
4
炒至洋葱开始慢慢变得透明，加入适量的生抽翻炒均匀。
5
倒入牛肉粒翻炒。
6
最后加少许盐，和适量黑胡椒粉炒匀，出锅装盘。

小窍门

1.酱牛肉里已含盐，加入生抽后，根据自己的口味酌情加盐。
2.洋葱炒至断生即可，炒得太软不好吃。

来自美食天下悦悦玉食的作品

使用的厨具：炒锅

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