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香辣猪蹄

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香辣猪蹄的做法

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食材明细

主料
辅料

香辣猪蹄的做法步骤

  • 香辣猪蹄的做法步骤：1
    1
    双汇的预制品猪蹄
  • 香辣猪蹄的做法步骤：2
    2
    解冻猪蹄
  • 香辣猪蹄的做法步骤：3
    3
    锅里放少许油
  • 香辣猪蹄的做法步骤：4
    4
    油里加入少许糖
  • 香辣猪蹄的做法步骤：5
    5
    等糖变成深褐色
  • 香辣猪蹄的做法步骤：6
    6
    加入猪蹄和一汤匙水翻炒
  • 香辣猪蹄的做法步骤：7
    7
    猪蹄上色后，加入八角、桂皮、姜片，干辣椒，花椒
  • 香辣猪蹄的做法步骤：8
    8
    倒入适量开水，差不多猪蹄一半的量，盖锅盖焖煮20分钟
  • 香辣猪蹄的做法步骤：9
    9
    把猪蹄倒入砂锅内，加入适量老抽焖煮1-2个小时，每个锅子都不同的，煮到软烂为止
  • 香辣猪蹄的做法步骤：10
    10
    把砂锅的猪蹄倒入锅中，大火收干。
  • 香辣猪蹄的做法步骤：11
    11
    装盘
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   荤菜   老人   午餐  

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