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拔丝地瓜

Dot27
拔丝地瓜的做法

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食材明细

主料
辅料

拔丝地瓜的做法步骤

  • 拔丝地瓜的做法步骤：1
    1
    地瓜切块，油烧六成热，下锅炸第一次
  • 拔丝地瓜的做法步骤：2
    2
    炸到表面有点金黄，捞出控油
  • 拔丝地瓜的做法步骤：3
    3
    油烧热，把地瓜到进去炸第二次
  • 拔丝地瓜的做法步骤：4
    4
    大概炸两分钟左右就可以了，捞出，控油，锅中留点底油，加入白糖翻炒，炒出糖浆，迅速把地光倒进去翻炒，地瓜全部裹上糖以后关火出锅
  • 拔丝地瓜的做法步骤：5
    5
    吃的时候配碗凉白开，沾一下
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜  

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