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啤酒卤蛋

啤酒卤蛋的做法

3张图片

“前几天那个风吹的，吼吼哒！今天天气格外晴朗，温度怡人，心情好，快端午节啦，先尝下煮鸡蛋，，，啤酒哒！！”

食材明细

主料

鸡蛋 9个
啤酒 500ml

辅料

盐适量
酱油 300ml
糖适量

咸鲜口味
卤工艺
半小时耗时
普通难度

啤酒卤蛋的做法步骤

1
鸡蛋，啤酒，准备好，鸡蛋洗净外皮。
2
酱油也准备好，备用。
3
鸡蛋冷水下锅，加少许盐，煮开后，焖五分钟。
4
鸡蛋剥壳，用刀在鸡蛋竖着划几刀，，
5
将啤酒、酱油，糖一起放入锅中，大火煮开。
6
转小火直至汤汁完全收尽即可出锅。
7
成品萌萌哒！

小窍门

如果喜欢甜一点，可多放些糖，盐要适量也可不放，毕竟有酱油。

来自美食天下皇家传说的作品

使用的厨具：煮锅

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