“这道炖牛肉可以将汤放得多一些，炖好的牛肉可以多样吃法——吃牛肉、喝肉汤、炖土豆、浇面条、还能做成其它的牛肉美食。此方法简单易操作，而且味道鲜美，牛肉软烂。”

主料

• 牛腩 1200克

辅料

• 酱油 100克
• 料酒 100克
• 八角 两颗
• 鲜姜 一块
• 桂皮 一块
• 砂仁 一颗
• 盐 适量