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麻辣牛蛙

花鱼儿
麻辣牛蛙的做法

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食材明细

主料
辅料

麻辣牛蛙的做法步骤

  • 麻辣牛蛙的做法步骤：1
    1
    食材：牛蛙（已洗净）、姜末、花椒、干辣椒（已剪开）
  • 麻辣牛蛙的做法步骤：2
    2
    将已洗净的的牛蛙放在案板上剁成块。
  • 麻辣牛蛙的做法步骤：3
    3
    随后，将剁好的牛蛙下入清水锅中，加适量的料酒。
  • 麻辣牛蛙的做法步骤：4
    4
    焯开至熟，捞出。
  • 麻辣牛蛙的做法步骤：5
    5
    烧锅倒油烧热，下入花椒、干辣椒和姜末炝锅。
  • 麻辣牛蛙的做法步骤：6
    6
    接着，下入焯熟的牛蛙翻炒翻炒。
  • 麻辣牛蛙的做法步骤：7
    7
    然后，加适量的生抽。
  • 麻辣牛蛙的做法步骤：8
    8
    加适量的盐。
  • 麻辣牛蛙的做法步骤：9
    9
    加适量的味精。
  • 麻辣牛蛙的做法步骤：10
    10
    调味炒匀，即成。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   常见菜式   荤菜   老人   午餐   名菜  

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