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糖醋带鱼

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“带鱼肉含有多种营养素，带鱼鳞可以减低胆固醇、防止动脉硬化等等。烹饪带鱼的方法很多，五香、糖醋、干煎、油炸......酸酸甜甜的糖醋味是家人喜欢的口味，喜欢的朋友试试吧，一定不会失望。”

主料

辅料

1、带鱼表面粘匀干淀粉，油烧热放入，可防止粘锅，保持带鱼表皮完整。也可代替勾芡，煮的过程汤汁会变粘稠。
2、煮的过程，水量不多，用小火，便于入味鱼要翻面，最后几分钟要看好，以免糊锅。
3、调味料的比例按照个人口味调整。调料表中的汤匙，是指平时使用的搪瓷调羹。

来自美食天下遥远の呼唤（爱茗）的作品

使用的厨具：平底锅

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