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香煎银鳕鱼

香煎银鳕鱼的做法

1张图片

“简单易学的入门级菜肴。适合小资的周末午餐再佐以白葡萄酒，那是再好不过的了。”

食材明细

主料

银鳕鱼 2段

辅料

芦笋 3棵
柠檬 1个
白葡萄酒 1匙
黑胡椒 1克
盐适量
橄榄油 适量

鱼香口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

香煎银鳕鱼的做法步骤

1
超市买的银鳕鱼自然解冻清水轻微冲洗控干水份。
2
平底锅中倒入油至8成热时放入鱼片转中小火慢煎。
3
煎至两面微黄倒入白葡萄酒盖盖十秒打开装盘。
4
配以事先入水汆好的芦笋，淋上柠檬汁，撒上盐，黑胡椒，柠檬皮刨碎。搞定。

来自美食天下 beebeh1 的作品

使用的厨具：平底锅

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