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红烧鱼块

红烧鱼块的做法

1张图片

“吃鱼延缓衰老。”

食材明细

主料

胖鱼尾 600克

辅料

葱 1段
姜 1块
蒜 2块
辣椒 2个
盐 15克
胡椒粉 3克
酱油 1勺
料酒 1勺

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

红烧鱼块的做法步骤

1
葱姜蒜辣椒切好。
2
胖鱼尾切段。
3
锅中放油，下入姜丝。
4
把切好的鱼段放入平底锅，小火煎至两面金黄。
5
煎好后把鱼盛出，留底油放入葱蒜辣椒。
6
加入一小勺料酒。
7
加入一小勺酱油。
8
加开水没过鱼块，放点盐和胡椒粉，炖29分钟即可。
9
成品。
10
成品，很美味。

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使用的厨具：平底锅

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