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烧萝卜

吃鱼不长肉

烧萝卜的做法

1张图片

食材明细

主料

白萝卜 300克

辅料

蚝油 50克
大蒜 50克
葱适量

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

烧萝卜的做法步骤

1
白萝卜切块。
2
葱、蒜切段。
3
锅中略多放些油。
4
油热后放入白萝卜。
5
将萝卜水份煸出六七成，边缘略焦。
6
将萝卜盛出，锅中余油放入葱姜干辣椒。
7
煸香后放入萝卜，加料酒、酱油翻炒。
8
放入热水烧10分钟。
9
大火收汁，最后放入蚝油翻炒均匀。
10
香喷喷出锅。

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使用的厨具：炒锅

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