“夏天的确是很少吃肉，其实素菜炒好了特别的好吃、爽口。特别是豆制品，含植物蛋白很丰富，在这个不喜欢吃肉的季节，多吃一些豆制品，对身体是非常有好处的。今天这个小炒菜，简单简单到底，不仅食材简单，就连调料也是超级简单的。”

主料

• 香干 150g
• 韭菜 100g

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 素易鲜 适量
• 大葱 适量
• 姜 适量