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蒜蓉金针菇

蒜蓉金针菇的做法

1张图片

“我做完之后忘记拍照了，拍的时候有些凉了，汁也被粉丝吸收了，所以成品图有些不好看，但是味道棒棒哒”

食材明细

主料

粉丝 1把
金针菇 1袋
大蒜 1头

辅料

鲜酱油 适量
蚝油适量
白糖适量
水适量
盐适量
鸡精适量
玉米油 适量
葱花适量

蒜香口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

蒜蓉金针菇的做法步骤

1
粉丝泡软
2
金针菇去掉底部，清洗干净。大蒜切碎备用
3
取一个空碗，放适量的酱油、耗油、盐、糖、鸡精、以及少量的水稀释一下调料汁
4
取一个深盘，将泡软的粉丝铺在盘底
5
粉丝上铺上金针菇，浇上调好的料汁，撒上一半的蒜碎，入蒸锅，我是冷水上锅，上汽后开始计时蒸了10分钟左右
6
锅中放适量植物油，油热后倒入剩余的蒜碎
7
蒜变黄后离火
8
将炸好的蒜和蒜油淋到蒸好的金针菇上，看到了刚出锅的时候是多么美啊，所以趁热食用
9
撒上葱花，开始享用吧

来自美食天下涵宝de妈的作品

使用的厨具：蒸锅

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