“金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，同时营养成分也十分丰富，如蛋白质、维生素B1、B2等，据说有着抑制血脂升高，降低胆固醇，抵抗疲劳、抗菌消炎之功效。对于金针菇家庭中多用于煮汤、炒，蒸或是凉拌这几种做法，以蒜蓉和金针菇为主料做出的这道蒸菜，鲜甜的金针菇渗透着浓浓的蒜香味，绝对的美味......”

主料

• 金针菇 300克
• 蒜头 1个

辅料

• 盐 1克
• 鸡粉 2克
• 生抽 2勺
• 花生油 1勺
• 芝麻油 2克
• 蚝油 10克