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蒜蓉蒸金针菇的做法

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简单清爽,适合夏天吃。夏天天气太热,不想下厨做饭,那就做简单又清爽的蒜蓉蒸金针菇,清蒸菜不油腻,蒜香味十足,超解腻易做的下饭菜。

食材明细

主料
辅料
调料

蒜蓉蒸金针菇的做法步骤

  • 蒜蓉蒸金针菇的做法步骤:1
    1
    金针菇切掉根部。
  • 蒜蓉蒸金针菇的做法步骤:2
    2
    洗净撕成小朵后,摆入盘中。
  • 蒜蓉蒸金针菇的做法步骤:3
    3
    大蒜搅打成蒜蓉。
  • 蒜蓉蒸金针菇的做法步骤:4
    4
    把打好的蒜蓉均匀的铺在金针菇上。
  • 蒜蓉蒸金针菇的做法步骤:5
    5
    锅中水烧开,把金针菇放入蒸五分钟。
  • 蒜蓉蒸金针菇的做法步骤:6
    6
    拿一个碗里面加入:盐,生抽,鸡精,白砂糖,蚝油
  • 蒜蓉蒸金针菇的做法步骤:7
    7
    蒸好的金针菇里面的水也倒入碗中搅拌均匀。
  • 蒜蓉蒸金针菇的做法步骤:8
    8
    锅中热油爆香蒜米,之前调好的酱汁倒入锅中,搅拌均匀。
  • 蒜蓉蒸金针菇的做法步骤:9
    9
    喜欢吃辣的可以加入少许辣椒粉。
  • 蒜蓉蒸金针菇的做法步骤:10
    10
    金针菇上面撒一层葱花,淋上煮好的酱汁即可。

小窍门

金针菇很容易熟,不要煮的太久,太久,吃起来口感会不好,开锅后三分钟即可。
来自 美食天下 草莓 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜  

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