客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
蒜蓉粉丝金针菇的做法

  5张图片

食材明细

主料
辅料
调料

蒜蓉粉丝金针菇的做法步骤

  • 蒜蓉粉丝金针菇的做法步骤:1
    1
    准备食材:金针菇去根清洗干净,粉丝提前用温水浸泡15分钟,蒜、红椒切碎备用。
  • 蒜蓉粉丝金针菇的做法步骤:2
    2
    取一个大点的盘子,把金针菇铺在下面,上面均匀的放上粉丝。
  • 蒜蓉粉丝金针菇的做法步骤:3
    3
    锅中放入适量的食用油,放入蒜末炒香(注意用小火,防止炒糊)。
  • 蒜蓉粉丝金针菇的做法步骤:4
    4
    加红椒,蚝油2勺。
  • 蒜蓉粉丝金针菇的做法步骤:5
    5
    味极鲜3勺,加少量的清水。
  • 蒜蓉粉丝金针菇的做法步骤:6
    6
    20秒以后关火。
  • 蒜蓉粉丝金针菇的做法步骤:7
    7
    把蒜蓉酱浇在粉丝上。
  • 蒜蓉粉丝金针菇的做法步骤:8
    8
    水开后上火蒸10-13分钟。
  • 蒜蓉粉丝金针菇的做法步骤:9
    9
    蒸好以后淋上柠檬蒸鱼酱油,撒上小香葱。
  • 蒜蓉粉丝金针菇的做法步骤:10
    10
    锅中烧一点热油,泼在葱花上激发出香味。
  • 蒜蓉粉丝金针菇的做法步骤:11
    11
    蒜蓉粉丝金针菇制作完成,鲜香开胃过年大鱼大肉吃多了,来盘素菜清胃解腻又下饭。

小窍门

1、粉丝需要提前浸泡变软后再用。
2、金针菇可换成娃娃菜。
3、炒蒜蓉的时候注意火候,适当多放点味达美味极鲜酱油和味达美醇鲜蚝油,蒸出来的粉丝入味。
来自 美食天下 阳春白雪小食光 的作品
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   中式宴请   下饭菜   宴客菜   午餐   晚餐  

蒜蓉粉丝金针菇的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多