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香辣烤鱼

甜筒妈咪
香辣烤鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

香辣烤鱼的做法步骤

  • 香辣烤鱼的做法步骤：1
    1
    将鲫鱼洗干净，用料酒、姜片、洋葱、蒜瓣、花椒、盐腌制一小时
  • 香辣烤鱼的做法步骤：2
    2
    将锡纸铺在烤盘上，放进烤箱，上下层200度烤30分钟。
  • 香辣烤鱼的做法步骤：3
    3
    趁烤鱼的时间把配菜都切好
  • 香辣烤鱼的做法步骤：4
    4
    趁烤鱼的时间把配菜都切好
  • 香辣烤鱼的做法步骤：5
    5
    把老干妈、郫县豆瓣、白糖、鸡精调成汁
  • 香辣烤鱼的做法步骤：6
    6
    把配菜和调好的汁一起放入炒锅中翻炒、炒至六七成熟。
  • 香辣烤鱼的做法步骤：7
    7
    30分钟后拿出烤鱼，上面有一点点焦即可。
  • 香辣烤鱼的做法步骤：8
    8
    将炒好的配菜连汤汁一起倒在烤鱼上，再次放进烤箱烤10分钟即可。
  • 香辣烤鱼的做法步骤：9
    9
    烤好的烤鱼，自己烤的就是料足、干净
来自 美食天下 甜筒妈咪 的作品
使用的厨具：电烤箱、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   海鲜   老人   朋友聚餐  

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