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咖喱鸡

咖喱鸡的做法

1张图片

“上次朋友请我们去她家款待了我们一番，有一道菜就是咖喱鸡，根本停不下来😂然后就立志回来也要自己学做！结果就有了它。”

食材明细

主料

鸡肉适量

辅料

土豆适量
洋葱 1个
红萝卜 适量
青椒适量
咖喱 3块

微辣口味
焖工艺
一小时耗时
普通难度

咖喱鸡的做法步骤

1
咖喱我用的是这个牌子的。
2
胡萝卜、土豆切丁。
3
鸡肉放酱油跟少量盐腌制半小时。
4
洋葱、青椒切好备用。
5
玉米胡萝卜一起翻炒，之后下点水跟少数酱油单独翻炒鸡肉。再将炒好的玉米胡萝卜与鸡肉一块翻炒，取出三块咖喱铺鸡肉上用铲子抹平，用锅盖上焖5分钟至咖喱融化，放入青椒跟洋葱。再继续翻炒，焖，刚开始可以用大火，后面要用中火才不会烧焦。

小窍门

咖喱放下去后要勤翻动，避免粘锅烧掉了。

来自美食天下 fun_munn 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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