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肉末茄子

yicun
肉末茄子的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

肉末茄子的做法步骤

  • 肉末茄子的做法步骤：1
    1
    猪肉少量
  • 肉末茄子的做法步骤：2
    2
    茄子削皮
  • 肉末茄子的做法步骤：3
    3
    猪肉剁成肉末
  • 肉末茄子的做法步骤：4
    4
    炒锅放入适量花生油，待油热时，先倒入葱花和肉末，待肉末颜色变微白色时，倒入茄子，一切炒，约四五分钟，可出锅
  • 肉末茄子的做法步骤：5
    5
    出锅图

小窍门

茄子最好切成斜角块状，成品比较好看。
来自 美食天下 yicun 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜  

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