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三个步骤——午餐肉DIY轻松搞定

三个步骤——午餐肉DIY轻松搞定的做法

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“午餐肉的保质期居然有两年~两年两年两年啊~吓屎本宝宝了~这该是加了多少防腐剂啊~
不能吃不能吃不能吃~
可是~午餐肉味道还是很赞滴~好吧~想吃又不想得痴呆~只能DIY~安利一下~其实炒鸡简单~只需要三个步骤即可：剁肉-调味-蒸！”

食材明细

主料

猪肉适量
鸡蛋 1个
葱适量
姜适量

辅料

盐适量
鱼露适量
酱油适量
五香粉 适量
淀粉适量
糖适量
香油 3滴

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

午餐肉的做法步骤

1
猪肉加姜切剁成蓉~
2
超级细的那种~肉要肥一点~
3
这一步关键就是剁剁剁~可以用调理机~可手工剁的肉还是香一点~
4
然后放入葱花~
5
加入全蛋、酱油、五香粉~鱼露、盐、糖、料酒、香油、淀粉调味~淀粉要多一点~
6
随后使劲朝一个方向~使劲哈~揉上劲了~这一步关键就是拌拌拌~
7
倒在容器了~使劲颠~或者用勺子压平（不然容易产生气泡）~这一步关键是颠颠颠~最后隔水蒸45分钟即可~

小窍门

PS：为了颜色好看可以不放酱油~这一步关键是蒸蒸蒸~

来自美食天下啊呜咖啡的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜

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