“香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。”

主料

• 糯米 2勺
• 香菇 10个

辅料

• 胡萝卜 2个
• 笋干 1勺
• 盐 1克
• 生抽 1勺
• 蛋清 2个