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土豆炖牛肉的做法

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休息一天,冰箱里有块牛肉,还有几个土豆,一天没出门,只能用这两个东西解决晚饭了。牛羊肉更适合冬天吃,歪打正着,用我们这的话叫好歹。

食材明细

主料
辅料

土豆炖牛肉的做法步骤

  • 土豆炖牛肉的做法步骤:1
    1
    原料如图,土豆牛肉切块
  • 土豆炖牛肉的做法步骤:2
    2
    先把牛肉用开水煮一下去血水,忘拍照了。炒锅油热后放入冰糖,慢火熬化至冒泡
  • 土豆炖牛肉的做法步骤:3
    3
    倒入牛肉翻炒,放八角桂皮料酒以及少量老抽炒香
  • 土豆炖牛肉的做法步骤:4
    4
    添水炖牛肉开锅后小火炖大约20分钟
  • 土豆炖牛肉的做法步骤:5
    5
    加入土豆炖到软烂
  • 土豆炖牛肉的做法步骤:6
    6
    汤汁收差不多了加盐就可以出锅了。

小窍门

我最近忌口,不然可以放点干辣椒,出锅时放点葱花提味
来自 美食天下 初大雪的灶台 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  

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