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西葫芦炒鸡蛋

西葫芦炒鸡蛋的做法

3张图片

“西葫芦含有丰富的纤维素，能够促进胃肠的蠕动，加快人体的新陈代谢。对人体排毒养颜，预防治疗便秘有很好的作用。西葫芦含有一种抗干扰素的诱生剂，能够提高人体免疫力，调节人体新陈代谢，达到减肥、抗病毒的作用.西葫芦炒鸡蛋，鲜美可口，健康养生。”

食材明细

主料

鸡蛋 2个
西红柿 100克
五香粉 2克
盐少许

辅料

西葫芦 200克
胡椒粉 2克
小辣椒 一个

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

西葫芦炒鸡蛋的做法步骤

1
食材清洗干净备用。
2
西葫芦切片，西红柿切块状。
3
葱姜辣椒切丝，
4
鸡蛋打入碗中，放少许盐，搅拌均匀。
5
锅里倒入油，油热后倒入鸡蛋液。
6
待稍微凝固翻炒均匀盛出来。
7
再放少许油，倒入葱姜辣椒煸香。
8
倒入西葫芦，西红柿。
9
翻炒均匀后加少许盐入味，再加入少许开水翻炒。（由于鸡蛋里已经加了盐，蔬菜里的盐不要放多了）
10
倒入鸡蛋，放少许五香粉翻炒入味。
11
翻炒均匀收汁即可出锅。
12
成品图，简单快手养生菜。
13
成品图，营养丰富。
14
成品图。

来自美食天下阳光明媚99 的作品

使用的厨具：炒锅

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