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古老肉

古老肉的做法

1张图片

“简单快捷营养全面的的古老肉做法，适合紧张的上班族。”

食材明细

主料

牛肉 300克
菠萝半个
柠檬片 2片
大葱适量
生姜适量
青椒 1个

辅料

精盐适量
白糖适量
酱油适量
料酒适量
蚝油适量
色拉油 适量

咸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

古老肉的做法步骤

1
准备好食材，牛肉切片，菠萝切片，生姜、大葱切丝。
2
牛肉片里加入料酒、酱油、蚝油、精盐、白糖、大葱丝、生姜丝、柠檬片，腌制10分钟。
3
炒锅烧热，加适量的色拉油，8成热的油温将腌制好的牛肉片、菠萝片和青椒块一起倒入炒锅爆炒至牛肉变色即可出锅。

小窍门

腌制的调料量也可以根据自己的口味调配。

来自美食天下雁之厨的作品

使用的厨具：炒锅

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