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红烧鸡块的做法

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鸡肉含丰富蛋白质,其脂肪中含不饱和脂肪酸,故是老年人和心血管疾病患者较好的蛋白质食品。对体质虚弱,病后或产后用鸡肉或鸡汤作补品食用更为适宜。

食材明细

主料
辅料

红烧鸡块的做法步骤

  • 红烧鸡块的做法步骤:1
    1
    鸡块凉水下锅,加一勺料酒,两片姜,烧开去浮末
  • 红烧鸡块的做法步骤:2
    2
    所有调料放入电压力锅
  • 红烧鸡块的做法步骤:3
    3
    往电压力锅冲入适量开水
  • 红烧鸡块的做法步骤:4
    4
    焯好的鸡块捞出控水,放入锅中
  • 红烧鸡块的做法步骤:5
    5
    盖盖选择鸡肉键即可
  • 红烧鸡块的做法步骤:6
    6
    简单省事,好吃的鸡块就做好了

小窍门

红烧一定要多放点老抽,出来颜色好看
来自 美食天下 爱吃饭的糖豆包 的作品
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 热菜  

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