“猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。”

主料

• 排骨 1000克

辅料

• 葱 1段
• 姜 1块
• 蒜 3个
• 盐 2勺
• 老抽 3勺
• 冰糖 4块
• 八角 3个
• 花椒 10个