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鱼香肉丝

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鱼香肉丝的做法

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食材明细

主料
辅料

鱼香肉丝的做法步骤

  • 鱼香肉丝的做法步骤：1
    1
    放入胡萝卜丝微炒，然后把胡萝卜丝及姜葱蒜拔到一边，倾斜炒锅，让油留至锅底，加入2勺郫县豆瓣炒出红油。
  • 鱼香肉丝的做法步骤：2
    2
    再放入红椒丝和木耳丝稍炒一会儿，再加入肉丝。
  • 鱼香肉丝的做法步骤：3
    3
    1汤匙料酒、1汤匙生抽、3汤匙香醋、4茶匙糖、少许淀粉加少许水调成料汁。
  • 鱼香肉丝的做法步骤：4
    4
    锅中倒入少许油，放入肉丝炒散捞出备用。
  • 鱼香肉丝的做法步骤：5
    5
    锅中加油适量，炒香姜葱蒜。
  • 鱼香肉丝的做法步骤：6
    6
    放入胡萝卜丝微炒，然后把胡萝卜丝及姜葱蒜拔到一边，倾斜炒锅，让油留至锅底，加入2勺郫县豆瓣炒出红油。
  • 鱼香肉丝的做法步骤：7
    7
    再放入红椒丝和木耳丝稍炒一会儿，再加入肉丝。
  • 鱼香肉丝的做法步骤：8
    8
    最后调入料汁炒匀即可。
来自 美食天下 兔妈妈厨娘 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   夏季食谱   午餐   名菜  

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