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腌笃鲜

靓靓新煮张
腌笃鲜的做法

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食材明细

主料
辅料

腌笃鲜的做法步骤

  • 1
    锅中放水，放入葱结，姜片，水烧开，加入五花肉或排骨、加入咸肉或腊肉，中火煮5分钟，浮沫去掉。
  • 腌笃鲜的做法步骤：2
    2
    将烧开的鲜肉咸肉倒入砂锅，加入笋片，小火炖30分钟。
  • 3
    加入千张结，10分钟后加入枸杞，加一点点盐，咸肉本身是咸的，咸淡自己掌握即可。
  • 腌笃鲜的做法步骤：4
    4
    5分钟后出锅，撒上葱花即可，汤白，闲鲜口。
来自 美食天下 靓靓新煮张 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   老人   朋友聚餐  

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