客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
【香辣开胃】香煎杏鲍菇的做法

  5张图片

最近爸爸来我们家里玩,一进厨房,看见一大袋杏鲍菇就头疼~~~
都说杏鲍菇有杏仁香味,且菌肉肥厚如鲍鱼~~可爸爸偏偏不喜欢杏鲍菇~~~~
问其原因,答日:“吃来水臭水臭的”~~~~
炒的,蒸的,煮的,炖的都不喜欢~~~这次干脆来个煎的~~~~~
先将杏鲍菇煎出金黄色泽,再同山椒酱炒匀,撒上葱花~~~
难得老爸还比较捧场,连说:“不错不错”。~\(≧▽≦)/~

食材明细

主料
辅料

香煎杏鲍菇的做法步骤

  • 【香辣开胃】香煎杏鲍菇的做法步骤:1
    1
    杏鲍菇洗净,拭干水分,切片;尽量厚薄均匀;再切点葱花;
  • 【香辣开胃】香煎杏鲍菇的做法步骤:2
    2
    电饼铛上下两个煎盘都刷上一层玉米油;
  • 【香辣开胃】香煎杏鲍菇的做法步骤:3
    3
    通电,打开上下两个开关,预热;
  • 【香辣开胃】香煎杏鲍菇的做法步骤:4
    4
    预热完成后,将杏鲍菇片铺在电饼铛里;启动“大饼/馅饼”功能;
  • 【香辣开胃】香煎杏鲍菇的做法步骤:5
    5
    一个程序完成后,将杏鲍菇翻面;启动“煎蛋/薄饼”功能;
  • 【香辣开胃】香煎杏鲍菇的做法步骤:6
    6
    程序完成后,关掉上开关;调入适量山椒酱;将酱料同杏鲍菇炒均匀;因为下开关没关,电源也没拔,不用启动任何程序,它会自己加热;
  • 【香辣开胃】香煎杏鲍菇的做法步骤:7
    7
    食材都煎熟之后,撒入葱花;
  • 【香辣开胃】香煎杏鲍菇的做法步骤:8
    8
    装盘,上桌咯。

小窍门

1、杏鲍菇切得厚薄均匀,变熟的时间才一致;
2、酱料可以用自己炒制的酱料,或者超市里的成品酱料;
来自 美食天下 零零落落2011 的作品
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 热菜   素菜   家常菜   老人   朋友聚餐   夏季食谱   秋季食谱   午餐   开胃  

香煎杏鲍菇的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多