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泡椒凤爪……

泡椒凤爪……的做法

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“总喜欢看电视的时候吃点什么……尤其爱泡椒凤爪……电视上总曝光加了这加了那……自己做也很简单……”

食材明细

主料

鸡爪 500克

辅料

香糟卤 250克
小米辣泡椒 100克

微辣口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

泡椒凤爪的做法步骤

1
一斤的鸡爪洗净用刀切成小块
2
锅中放水入几片姜片……水煮开……放入鸡爪煮8－10分钟
3
关火后立刻把鸡爪倒入水池用凉水冲洗……冲洗两到三次把胶质都洗掉
4
提前晾凉一盒凉开水……冲好澡的鸡爪入凉开水里泡泡……
5
把香糟卤倒入洗净开水消毒的玻璃瓶里……再倒入小米辣……放入洗过开水澡的鸡爪
6
好了
7
泡一夜就可以吃了……爱吃辣就把小米辣剪开多泡段时间……

来自美食天下有志小宝的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：热菜

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