“年初二回娘家，7家人聚会在哥哥家，好热闹。朋友从农村买来一直大鹅，姐姐觉得人多，想炖着吃，孩子们都喜欢烤着吃，刚好在有GT400大烤箱，试机正当时，年初一就用各种调味料将大鹅腌制上了，足足腌制了24小时之多，白天每隔2小时给鹅翻身按摩，很入味滴。有7斤多重的大鹅感觉还没够吃，太好吃了，孩子们就给消灭掉了！”

主料

• 大鹅 1只

辅料

• 色拉油 1勺
• 酱油 80g
• 料酒 适量
• 小茴香 适量
• 白果 适量
• 香叶 适量
• 胡椒粉 适量
• 孜然 适量
• 椒盐粉 适量
• 盐 适量
• 葱 适量
• 蜂蜜 适量
• 白糖 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量