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油泼辣子

油泼辣子的做法

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食材明细

主料

干辣椒 适量
葱适量
桂皮适量
花椒适量
八角适量
姜适量

辅料

盐适量

超辣口味
其他工艺
十分钟耗时
简单难度

油泼辣子的做法步骤

1
准备材料。
2
干辣椒皮打成粉，姜打成·姜末，其余的材料入油锅炸出香味捞出。
3
姜末倒入辣椒粉拌匀，期间调味放盐，最后葱洒在辣椒粉的面上，之前炸出香味的热油慢慢的小心淋在辣椒粉上，油要漫过辣椒粉。

小窍门

淋油的时候要小心。

来自美食天下昊奇的作品

使用的厨具：炒锅

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