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年年有鱼&连年有余

昊奇
年年有鱼&连年有余的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

连年有余的做法步骤

  • 年年有鱼&连年有余的做法步骤：1
    1
    鱼洗净，划刀，抹盐。
  • 年年有鱼&连年有余的做法步骤：2
    2
    沥干的鱼入锅煎至两面黄，起锅，锅里放底油，炒料放水烧开之后放入鱼，汤汁要没过鱼，煮熟后起锅。
  • 年年有鱼&连年有余的做法步骤：3
    3
    装盘。

小窍门

鱼沥干水份煎的时候容易保持完整。
来自 美食天下 昊奇 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜  

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