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干豆角红烧肉

干豆角红烧肉的做法

1张图片

“肥美的五花肉搭配脆脆的干豆角那叫一个鲜美哦”

食材明细

主料

五花肉 450g
大蒜 3个
红辣椒 3个
干豆角 50g

辅料

植物油 5g
盐 5g
白糖 2
老抽 1勺
生抽 1勺

咸鲜口味
煨工艺
一小时耗时
普通难度

干豆角红烧肉的做法步骤

1
五花肉绰水切大小均匀的丁
2
五花肉煸至金黄色放适量白糖炒出糖色拌匀
3
放老抽生抽拌匀
4
放砂锅加适量开水末过五花肉
5
大火煮滚转小火煨20分钟
6
放适量盐浸泡好的干豆角，大蒜，红辣椒煨20分钟
7
干豆角事先要浸泡好哦
8
超级美味哦

小窍门

五花肉要选带皮的冷水绰这样去腥，干豆角事先要用冷水浸泡好。

来自美食天下苹果的萍的作品

使用的厨具：瓦煲

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